Mata kuliah ini memuat hal-hal yang berhubungan dengan industri jasa boga, mulai dari jenis-jenis usahanya, menu, penyajian, perhitungan ekonomis sampai pada pemasarannya
- Teacher: CATUR BUDI HANDAYANI
Mata kuliah ini memuat hal-hal yang berhubungan dengan industri jasa boga, mulai dari jenis-jenis usahanya, menu, penyajian, perhitungan ekonomis sampai pada pemasarannya