Manajemen dan Pengendalian Mutu merupakan mata kuliah yang mempelajari tentang konsep utama mutu, bagaimana mencapai kepuasan pelanggan, bagaimana menjaga mutu, serta faktor-faktor apa saja yang mempengaruhi mutu mulai dari bahan baku, tahapan proses pembuatan, pengendalian yang diterapkan, apa yang dilakukan ketika terjadi force major, dan mempelajari tentang klausul-klausul ISO 2000 dan FSMS
Template Cover Manmut.jpg- Teacher: Retno Widyastuti, S.Si., M.Sc