Mata Kuliah Biokimia II menyajikan materi- materi yang berisi : Pendahuluan Perkembangan Bioteknologi (Bioteknologi Konvensional dan Modern), Peran Mikrobia dalam Bioteknologi, Aplikasi Enzim dalam Bioteknologi, Bakteri Asam Laktat dalam Bioteknologi, Asam Nukleat, DNA dan RNA, Replikasi DNA, Sintesis Protein, Rekayasa Genetika, Keamanan Pangan dan GMO dalam Industri Pangan
- Teacher: AGUSTINA INTAN NIKEN TARI