Kuliah Satuan Operasi I (Satop 1) mengkaji mengenai prinsip-prinsip proses pengolahan pangan di Industri pangan khususnya yang terkait dengan ksesimbangan masa dan energi, dan proses thermal pada pengolahan pangan.
- Teacher: NOVIAN WELY ASMORO
Kuliah Satuan Operasi I (Satop 1) mengkaji mengenai prinsip-prinsip proses pengolahan pangan di Industri pangan khususnya yang terkait dengan ksesimbangan masa dan energi, dan proses thermal pada pengolahan pangan.